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野鸭的人工养殖技术

  野鸭种类较多,目前人工驯养的主要是美国绿头野鸭。绿头野鸭肉质鲜嫩、味美可口、脂肪较少,是传统的滋补食品和野味佳肴。这种野鸭生长速度快。70日龄平均体重可达1.2千克,5个月左右开始产蛋,年产蛋150枚左右。商品野鸭市场价每千克不下20元,销路十分广阔。其驯养方法如下:

  一、营造适宜的野生环境

  建造野鸭场舍,必须符合野鸭的野生习性。建造鸭舍应一半做搭棚作休息室,一半露天活动场地。活动场地应是池塘,不是池塘的应挖人工水池。在活动场下可栽些树木、草丛、在池塘中培植些藻类,营造一个适宜的野生环境。如果采用养放结合的饲养法,饲养场地须选择在河道、湖泊旁等水域较开阔、草木茂盛的地方。同时,要建造围网。顶网高距水面2米左右,周围加围网至水底,与大网联成封闭体,以防飞逃。项网与围网孔眼3厘米×3厘米,用尼龙网或绳网均可。一般每 100只野鸭饲养面积为60平方米左右。

  二、满足野生食性需要

  雏野鸭开食时,须在饲养中加入少量鱼粉,几天后可饲喂配合饲料。同时应加入适量的青绿饲料和小鱼虾、蚌肉、蚯蚓等鲜活动物。饲喂一个月后,要将饲料中蛋白质含量降到10%,适量减少鱼粉、豆饼比例,逐渐增加粗饲料,比例可达20%。每天喂足100克菜叶、苜蓿、青草等青绿饲料,促使野鸭生长骨架,推迟发育,2个月后,须减少粗饲料,将蛋白质饲料提高到18%,并继续增加青绿饲料。

  三、加强驯化管理

  精心饲喂雏鸭。1--30日龄的雏鸭,要严格控温,1--3日龄27--29℃,4--6日龄25--26℃;7--10日龄24--25℃;11日龄以后17--19℃。同时,地面铺松软稻草,并隔栏喂养。雏鸭有堆睡习性,须日夜值班,防止压死闷死。开食时,要先饮水,保证足够的饮水,每天饮水5--7 次。驯化管理成鸭。31--70日龄,饲养密度每平方米为10--15只,50天后开始学飞,须严格防逃。并要安排水盆,提供活动场地和野性栖息物。60 --70日龄的野鸭要防止吵棚。野鸭由于体内脂肪增加和生理变化,野性发作,激发飞翔。这时鸭群表现为骚动不安,采食锐减,体重下降,须限制饲喂,增加粗饲料比重。饲养员要穿素色衣服,忌穿花鲜衣服。同时,要避免外人进入鸭舍惊扰群鸭。驯化半月后,均会转入正常。


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